最近忙しくて、料理も手抜き料理が多かったのですが、再度気を引き締めるためにランチョンマットを購入しました。
なぜ、気が引き締まるかというと、なんとなくオシャレな感じがするし、一通りの品目を用意しないと良い感じにならないし、バランスが取れた食事ができそうというのが理由です。
昨晩は野菜を多めに取りたかったので、以下のメニュー
主菜：アボカドサラダの豚生姜焼きのせ
副菜：かぼちゃとしめじの煮物
汁物：わかめと絹さやの味噌汁
奥さんには好評だったのですが、野菜が多かったこともあり子供らに食べさすのが大苦戦。
１時間かけてようやく食べることができました(´д｀ι)
先週はレシピに従わないでなんとなく作ってみたのですが、結局レシピに沿って作った方が時間が早かったです。
レシピ本を見ながら「今日はどれにしようかな～」と考えるのは主夫（主婦）の醍醐味ですね♪
