私は天下一品のラーメンが超好きなのですが、もう１年近くも食べておらず禁断症状が出始めていました。
WEBで調べても海外発送は行っていないとのことだし、実家から送ってもらうのも送料がバカらしいと思って躊躇していたのですが、それならば作ってしまうか！という事で、作ってみました。
早速、ググると色々な人が自作でチャレンジしている模様で、そのなかのひとりのレシピを参考にしました。
基本的な作り方は簡単で、鶏がら、野菜等を煮込んでスープを作り、ガラをミキサーでトロトロにして混ぜるというもの。
問題は鶏がらの入手。
どうもオランダでは一般的に売られていない様子。
マーケットで聞いてもないし、アジアンスーパーにも無かったです。
仕方がないので、参鶏湯とかで使う１匹を買ってきてさばきました。
で、完成したのがこれ。
食感、風味は完璧。ほぼほぼ天下一品でした。
ラーメンだれの味付けが違うので、少し違和感がありましたが、
かなり満足な出来になりました。
家族は誰も食べないので、冷凍してチマチマ頂きます♪
