オランダでバッテラづくり

前回、ハーリングを利用して鯖寿司を作ろうと思ったのですが、学校で「普通にマーケットで売ってるで」とのことで早速購入。

マーケットで三枚にさばいてもらえたので楽チンでした。

断面はこんな感じ。

半分は炙って頂きました。

少し高いのが難点(一匹700円程度)ですが、これからいつでも食べれるので安心です♪

さっそく、翌日に晩御飯を招待していたお客さんに出したら喜んでもらえました(*´ω｀*)